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Merry Christmas💫
って、クリスマスらしからぬ料理だけれどクリスマス会で作った一品❤︎ 「ヤーコンとごぼうと油揚げの煮物」
健康野菜ヤーコンは、フラクトオリゴ糖や食物繊維が豊富。ヤーコンはいちょう切りにし、カットして冷凍していたごぼうと、これまた冷凍していた油揚げをカットしてフライパンに入れ、オーガニックの麺つゆと蜂蜜を少々加え蓋をして、全体に火が通ったら完成。
子供がいたので七味はかけませんでしたが、かけたら味がしまりより美味しいはず。
ヤーコンの代わりに大根あたりでも。
冷蔵庫（冷凍庫）のデトックスにも最適。
お試しあれ〜😽
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昨日のクリスマス会で作った一品🥗 「春菊と麦とカリカリ雑魚のわさび醤油サラダ」
友人のお父さんが育てた春菊と、ベビーリーフを洗って水切りし、麦を茹で、雑魚をごま油でカラカラに炒り、エキストラバージンオリーブオイル、わさび、醤油、塩で味付けしたもの。
旦那さんはいつも無表情でうんともすんとも言わずに食べるので悲しいけれど💦、来てくれた夫婦が美味しいと笑顔で言ってくれてやっぱり嬉しいものですね！😄
これ、簡単で栄養価が高くおススメ。
お試しあれ〜😽
#村山食堂 #サラダ #salad #healthyfood #healthyeating #おうちごはん
西内ファミリーが大阪から。
全力でサポートします！
西内真紀さんより
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今年の夏から、トライアスロンのパフォーマンスアップの為に加え、夫の病気、なかなかしっかり食事を取らない子供の食事に悩んでいたので、しっかり食事について考えて行かなければいけないと、食欲コンサルタント、アスリートフードマイスター村山彩さんに食事指導をして頂いています。
村山さんはトライアスリートでもあり、
世界選手権にも出場した事もある強豪選手です。
今回はゆっくり時間を作って頂き、栄養学の基礎から教えて頂きました。
私は一応体育専攻の勉強していたのに、何にも覚えていない…。汗
基礎を知りしっかり理解する事で、
食事を作った食べたりする事に繋がる。
まだまだではありますが、村山さんの指導で毎回発見の連続！！
間違った食事をしていたと、反省の連続です。
最近スーパーでは、良い商品かを自分で確認してから買うようになりました。
ちょっと進歩。
書きたいことは沢山ありますが、書き切れない…。
トライアスロンの個人指導はしていますが、食事の指導、それも指導して頂く事は初めて。
指導者側という立場からも、ジャンルは違いますが学ぶ事も多く、
指導して頂ける事で安心感と自信がつき、指導してもらった事を生かして強くなるぞと思えるようになりました。
まだまだですけどね。汗
食事の改善は本当に大切だと益々感じています。
あやちゃん、本当にありがとうございました。
あやちゃんの娘ちゃんのはなちゃんは、可愛すぎた❤
はなちゃんもありがとうね！
素敵なご夫婦が愛する焼き鳥屋さんのメニュー開発の打ち合わせ。
自著「あなたは半年前に食べたものでできている」に「外食するなら焼き鳥屋さんに行きなさい」と書いたこともありとても嬉しいご縁。
毎日飲み会が続き心身のメンテナンスを諦めてしまう方に安心して選んでもらえるような、食べてより健康になるギルトフリーのコースを作る予定。
あれだめこれだめの制限ではなく、美味しく楽しく健康に、が幸せと信じて。
大将、女将さん
小倉ご夫妻ありがとうございました🙏 頑張ります😄
#あなたは半年前に食べたものでできている #マインドフルネスに食べる
