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小松菜は朝のスムージーに入れたので（笑）
ささみカツはたまねぎ麹で下味をつけました。
ご飯に入っているお豆は鞍掛豆。
模様が特徴的な青大豆です。
お弁当箱ですが、先日本人の希望でサイズアップしたものの、また元のサイズに戻すとのこと。しばらくこちらで様子見です😊
おはようございます。
今朝は晴れていて気持ちのいい朝です。
卵焼きにはじゃこと鰹節、青のり、少量のたまねぎ麹をくわえてうま味たっぷり。ささみにはレモン麹とチーズをのせて焼いたのでこちらもダブル発酵食品。
まもなく9月も終わり。今年も残り3ヶ月。やり残したことはないかな？そうはいってもそうそうスムーズにいく年ではなかったですね。できる中でベストを尽くして残り走り切ろうと思います。
それでは皆さま素敵な一日を！
気がつけばお昼を食べていなかった…
夕飯前にあまりにお腹がすいて、納豆にたまねぎ麹を。見た目はあれだけど、美味しいし、血糖値コントロールもできるし、ダブル発酵食品で最高です。
おはようございます。
たまねぎ麹が大好きでこればかり書いていますが、昆布麹や、長ねぎ麹、にんにく麹、レモン麹なども少量ずつ（←ポイント）仕込んで楽しんでます。
今日の豚ちゃんは昆布麹。
これまた旨みがあり美味しいよ。
皆さん、素敵な一日を。
おでかけの方はいってらっしゃい👋
EATALYでアルバイトしていた時のシェフが、今は北海道の美唄市で野菜を作っています。
以前、こども食堂の時にサポートしてくれた大豆がとっても美味しく、また会えた。
トマトも枝豆もそろそろ終わりとのこと。
みんなで夏を名残惜しみながら美味しくいただきました。ご馳走様〜！
食べチョクでの評価もよいみたい。
納得。またお願いしよう。
青魚、にんじん、きのこ、海藻、ごはん
このあたり
おはようございます。
早朝のラジオ終わりました。
（J-WAVE 「TOKYO MORNING RADIO」）
昨晩は寝坊しないよう目覚ましを何度も確認（汗）
今回は17食材の中でパセリをクローズアップしていただきました。
栄養一軍選手のパセリを添え物ではなくたっぷりとるには…
ビタミンCを効率よくとることを考えると生がおすすめなので、パセリサラダといいたいところですが、苦味や食感が気になる場合は、スムージーや細かく刻んでおにぎりに。
加熱する場合は、ハンバーグやシチュー・スープ・炒めものなどパセリレシピを作る！というより、作ろうとしているものに細かく刻んで【こっそりたっぷり】入れると考えるとより気軽に取り入れられるかもしれません（苦味も感じない）
また来週もでますので
お時間あえばぜひチェックしてみてください📻
こちらからも聴けます radiko
http://radiko.jp/share/?sid=FMJ&t=20200922060000&noreload=1
娘、2年ぶりのトライアスロン！
同じレースに出たので成長を感じました。
すごい楽しかったみたい。何より何より。
チビアスリート仲間に会えたことが一番嬉しかったみたいだけど。
私はレースを見るとやっぱりやりたいなぁと心が動かされたけれど、もうちょっとふたりが大きくなってかな。いつか親子で出られるかも！楽しみ！
来年は息子もデビュー！？ 笑
久保 耕一さん写真ありがとうございます
夕飯は「フライパンで楽ちん牛丼」
牛肉、たまねぎ、豆腐、エリンギ、水菜、しらたき。
仕上げにすりごまをたっぷり。
隠し味はまたもやたまねぎ麹
ご飯に食物繊維が豊富な押し麦を足し、先日漬けた蕪の浅漬けも一緒に食べて、簡単に栄養アップ。
10分夕飯、ばんざい
