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2020.10.30
手羽先のたまねぎ麹焼き。

子供たちの食いつきがすさまじい
「手羽先のたまねぎ麹焼き」
これたまねぎ麹に漬けてグリルで焼いただけ。
たまらん。

村山食堂 #おうちごはん

毎日麹生活

手軽に栄養価アップ #手軽に栄養

あなたは半年前に食べたものでできている

17食材 #まずはこの17食材を

たまねぎ麹 #整腸作用 #免疫力アップ #発酵食品

発酵食品ダイエット

2020.10.30
はなまる弁当。

今日はこんなかんじ。

2020.10.29
人参の葉ふりかけ。

@vegewest.daikanyama で買った葉が立派な人参🥕
友人のお父さんが作った椎茸とじゃこをごま油で炒め、手作り昆布麹をちょっと入れたカルシウムたっぷりな一品。椎茸は友人がすでに天日干しをして栄養価高めておいてくれたもの。色々な愛が詰まっていてとても美味しかった。ご馳走様でした。

村山食堂 #にんじんの葉のふりかけ #手作りふりかけ

副菜 #まずはこの17食材を

2020.10.28
裏をみて買い物。

先日読んだ #裏を見ておいしいを買う習慣 の @grand_food_hall_roppongi に行ってきました。
姉が住んでいたフランスの街並み?ディズニーランド?に似たその場にいるだけでなんとも言えないワクワクがありました。今回買ったのはこちら。醤油やみりんなどは使っているものと同じだったので味噌や煮干醤油など。
一番楽しみなのは…お味噌かな。米、大豆、塩て作られた兵庫県は佐用町生まれの子。楽しみ。あ、生しば漬けも、島ざらめいりの宝塚牧場のヨーグルトも捨てがたい。結論、全部楽しみ。
坊はラスト1点の焼き立てシェフのきまぐれピザを爆食 笑
買い物+エンタメ+勉強が叶った空間でした。

2020.10.28
はなまる弁当。

皆さんおはようございます。

はなまる弁当

たまご焼きは、娘が苦手なピーマン細かく切ったものに、好物のシャケと魔法のたまねぎ麹ひとさじ入れるとあら不思議、美味しいと食べてくれます。
重宝してます🧙‍♀️

それでは今日もお互いよい一日にしましょう。

毎日麹生活

手軽に栄養価アップ #手軽に栄養

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17食材 #まずはこの17食材を

たまねぎ麹 #整腸作用 #免疫力アップ #発酵食品

発酵食品ダイエット

haveaniceday

お弁当 #healthyfood #lunchbox #bento

子ども弁当 #お弁当はコミュニケーション

2020.10.27
牛肉ときのこと栗のバター醤油ご飯。

牛肉をソテーしたものを炊き上がりに混ぜ込みました。美味しいやつですね。皆の食いつきも最高でした。
本に書いたにんにく醤油とこんぶ麹もなかなかよい仕事していました〜👏

かまどさん #秋の味覚 #炊き込みご飯 #こんぶ麹

にんにく醤油 #毎日麹生活

手軽に栄養価アップ #手軽に栄養

あなたは半年前に食べたものでできている

17食材 #まずはこの17食材を

2020.10.27
はなまる弁当。


なんだか似た色味のお弁当 笑

お互いよい一日にしましょう😽

haveaniceday

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2020.10.26
贅沢おうちご飯。

#贅沢めし

楽をしたいけれど、美味しいものが食べたい。

この組み合わせよ…
黒富士農場の卵、カントリーママの大粒納豆、自家製こんぶ麹、味噌汁残り(2日目のこれもまた美味しい)

ご馳走様でした。大満足。

黒富士農場 #カントリーママ #17食材

まずはこの17食材を

2020.10.26
ヨーグルトメーカーでたまねぎ麹。

おはようございます。

娘が幼稚園に行った後はたまねぎ麹作り。
お世話になっている人に配っていますが追加依頼がたくさん。今日はヨーグルトメーカーで作ります。自然発酵で4日くらいかかるのが60度で9時間。
たまねぎも切り方によって微妙に仕上がりがかわるので色々楽しんでます。

ではでは今日もお互いよい一日にしましょう😽

毎日麹生活

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発酵食品ダイエット

ヨーグルトメーカー #アスリートフードマイスター

2020.10.21
村山食堂。

今日は朝からてんやわんやの一日だったなぁ。

お昼は打ち合わせも兼ねてうちでご飯。
同じ釜の飯を食う!?
こうするとグッと距離が近くなる気がするので、来客時は凝ったものではないけれど作るのが好きです😽
(余裕がない時はもちろんある…笑)

村山食堂 #豆皿しあわせレシピ #豆皿

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おうちごはん