お問い合わせ

Blog
ブログ

2020.07.27
娘、4歳の誕生日。

Happy Birthday Hana!

おかげさまで4年前に産まれた子が
こんなに大きくなりました。

どんな道を歩むのかわかりませんが、
娘の生まれ持った魅力を最大限引き出して
全力で応援し続けたいと思っています。

素敵な一年になるといいね!

2020.07.02
時間の使い方。

わたしの時間割

昨日はさばいたアジのたたきとアオハタの刺身、あとは豆皿の力を借りてあまりものやのせるだけ食材で、スピーディー夕飯。豆皿さまありがたや。

時間って平等に24時間与えられているけれど使い方はそれぞれ。仕事では相手の予定、子供の状況、自分の体調、お天気の影響などアウトオブコントロールのところは手放しつつやりくるする毎日。

昨日は仕事相手の方とZoomを22時〜3時間ほど。
わたしは坊の授乳タイミングがぴったりあう時間だったから助かったけれど、これも相手あってのこと。
毎日今日はどうなるかな、ともはやゲーム。ハラハラ。

ちなみにわたしの一番のコア・ゴールデンタイム=大学の勉強や仕事をする時間はこの時間。
眠いけどここでやるしかないので己を奮い立ててスーパー集中します。あとは娘を送り息子を寝かした朝の45分の間とかでやりくり。
トライアスロンの時と同じで集中と抜きをパッキリと。

時間の質問を受けるので書いてみましたか、わたしはオフィス通勤ではないし、これはわたしにあうやり方。色々な人の24時間をみて勉強してみたいな

ちなみに今の息抜き法は、やることが落ち着いたあとにAmazonプライムの #thisisus をみること。
←めちゃくちゃ面白い。
甘やかしてお菓子を食べちゃう時もあります。

それでは今日も素敵な一日を😽

#豆皿 #豆皿しあわせレシピ

#時は金なり⁉︎

2020.07.02
新鮮な魚が届いた。

隠岐島の鈴木さんが一本釣りで釣ったアオハタ!
(アオハタはわからなかったのできいた)

口コミで美味しいときいた
「魚屋勝五郎商店」お得ボックスが到着。

アオハタは骨が立派で捌くのに一苦労。
頭は薄味で煮付けてほぐし子供のお昼に。
その他は比較的日持ちがするそうなので保留。
シンプルに塩焼きもいいねぇ。

アジは島根のどんちっちアジ。
脂肪分が11%くらいあり、今日刺身で食べるのがベストとのことで、夕飯はアジのたたきに決定。
骨周りは焼いてほぐし子供の昼に。

あとは鯛!
鯛はどうしようかな。

実はわたしの食の唯一!?の願いは新鮮な魚をもっと食べたい!ということ。

不飽和脂肪酸がとれるけれど酸化もはやいのが難点。
地中海式の食事法が身体によいのも多くの論文があるし。旬があるのもいいですね。

定期的に魚のおすすめBoxが届くのはいいな。

娘も立派な魚をみてかなり刺激を受けていたのそれもまたよし。#魚は切り身で泳いでいません

わたしも手を動かして勉強にもなったし、一尾でくると食べるところもたくさんあるし、何より美味しい!子供も大人も大満足。

https://uokatsu.stores.jp/

#魚屋勝五郎商店 #村山食堂 #魚料理 #旬

#不飽和脂肪酸