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てんぺ×キムチでW発酵食品
てんぺは一度素揚げをしました
バターナッツかぼちゃ マイルドな味わいで美味しい
打ち豆は戻しが不要で便利
金針菜の戻し汁は煮汁で使用
マグロにかけたニラ醤油の隠し味はコーレーグース
ポークソテーはこのプルーンエキスを使用
仏のオーガニック食材で砂糖不使用です。
様々な料理に活用できそうだ。
徳川時代から続く「新六」の奈良漬木桶に漬けて土蔵の中に自然に寝かせ熟成させた一品。後味がさっぱりしていて食べやすい
愛用調理器具
iwakiのサラダスピナー
サラダの水切りがうまい具合にできます。
場所を取るし、用途が限られるから買うのを躊躇していたこともありましたが、美味しい野菜が食べられるし、耐熱ボウルとしても使えるし買ってよかったひとつです。
#村山食堂 #healthyfood #おすすめ調理器具 #salad #サラダスピナー #水切り #iwaki
先日のレースの打ち上げっ
食の先にある幸せを共有し、1食だけだけれど、仲間の健康に携わることができる喜びたるや。
いい休日だった！
#村山食堂 #thankyou #おうちごはん
昨日の昼食。
焼鮭、長葱卵焼き、ニラ醤油豆腐、味噌胡瓜、つるむらさきともずくの佃煮和え、ご飯。
ニラ醤油は #あなたは半年前に食べたものでできている のレシピにあるもの。とても便利でおいしい。
ホテル日航東京でランチをコラボした時に
お世話になった間中シェフ。
一見怖そうですが 笑、とても温かい方。
たくさん勉強させてもらったなぁ。
そんなシェフが鎌倉にお店を出し、ようやくようやく行けた！
鎌倉の食材でつくるココット料理とオーガニックワインのビストロ。
食べるのに夢中で料理の写真は白レバーと無花果のテリーヌだけになってしまったけれど、みんな美味しいね美味しいねと笑顔いっぱいのランチタイムに。
はー 心身ともに満たされた… お近くに寄られた際はぜひ。
間中シェフ、ご馳走さまでした。
久々にお会いできて嬉しかったです😄
#鎌倉 #bistro
http://www.ampersand2016.com/
おはようございます😃
本日のはなまる弁当 むひ。
今日は大阪は梅田の蔦屋書店さんでイベントです。
たくさんのお申し込みがあったようで嬉しい。
大阪は小学生時代過ごし、おそらくわたしの性格が形成された地。楽しみだ！
準備をしていってきます🚅
#haveaniceday #むすめ弁当 #lunchbox #おにぎり圧縮しすぎた #lunch #baby #育児 #育児日記 #子育て日記 #2歳 #24monthsold #レモン不要だった
フランス・パリのビオストア「Bio c’ Bon」🚲
外苑西通り店は今年の5/25にできたんですね。わたくしめの誕生日だ←どうでもいいけど。
はなちゃんのお菓子、パンや、お肉、豆乳ヴィーガンプリン、コンディショナーなどを購入。
喉が乾いてイートインコーナーで飲んだ、ジンジャーエールの原材料もシンプルで👍
特別すぎない、日常使いの商品も手に入るのがなによりよかった🙆♀️ また行こ。
#organic #bio
