本にも書いた浅漬け鉢
今日はかぶとレモン🍋と、さいごに昆布。
とにかく浅漬けは簡単。ちょっと野菜が足りない時やご飯のお供が欲しい時など浅漬けがあると重宝しています。
塩はiHerbで買った100% Pure Pink Himalayan Saltを使いました。
浅漬け鉢の重しは、チキンを焼く時の焦げ目つけに使ったり、水切りヨーグルトを作る時にも役立つ優れもの👏
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