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2018.12.12
プロトライアスリートのサポート。

西内ファミリーが大阪から。

全力でサポートします!

西内真紀さんより

今年の夏から、トライアスロンのパフォーマンスアップの為に加え、夫の病気、なかなかしっかり食事を取らない子供の食事に悩んでいたので、しっかり食事について考えて行かなければいけないと、食欲コンサルタント、アスリートフードマイスター村山彩さんに食事指導をして頂いています。
村山さんはトライアスリートでもあり、
世界選手権にも出場した事もある強豪選手です。
今回はゆっくり時間を作って頂き、栄養学の基礎から教えて頂きました。
私は一応体育専攻の勉強していたのに、何にも覚えていない…。汗
基礎を知りしっかり理解する事で、
食事を作った食べたりする事に繋がる。
まだまだではありますが、村山さんの指導で毎回発見の連続!!
間違った食事をしていたと、反省の連続です。
最近スーパーでは、良い商品かを自分で確認してから買うようになりました。
ちょっと進歩。
書きたいことは沢山ありますが、書き切れない…。
トライアスロンの個人指導はしていますが、食事の指導、それも指導して頂く事は初めて。
指導者側という立場からも、ジャンルは違いますが学ぶ事も多く、
指導して頂ける事で安心感と自信がつき、指導してもらった事を生かして強くなるぞと思えるようになりました。
まだまだですけどね。汗
食事の改善は本当に大切だと益々感じています。
あやちゃん、本当にありがとうございました。
あやちゃんの娘ちゃんのはなちゃんは、可愛すぎた❤
はなちゃんもありがとうね!

2018.09.14
ジェーン・グドールの健やかな食卓。

友人が紹介していた本を読んでいます。

10月から大学がはじまるので、きっと今までのようには読めないかも。

最後これは!というオススメ本あったら教えてください😄

20歳くらい歳の離れた子がオススメしてくれた「半分青い」は読むつもり。

#book #ジェーングドール #janegoodall #harvestforhope

 

2018.08.04
昨晩の梅田蔦屋でのイベント。

8/3 大阪梅田 蔦屋書店

第1部
「あなたは半年前に食べたものでできている」

第2部
栄養バランスを考えた料理代行サービスCaSy×
尿で栄養状態がわかるVitanote
新サービスリリースにあたりトークセッション

満員御礼!
新サービスがワールドビジネスサテライトにも取り上げられたようです。

バランスのとれた料理代行サービス最高ですね。わたしも利用したいと素直な感想です。
尿でわかるパーソナル栄養検査もとてもいい。
なんとなくではなく、自分の状態が可視化できるのは改善きっかけやモチベーション維持にも繋がる。

花金なのに飲みに行かずお越し下さった皆さま
ありがとうございました!

2018.07.18
食の本。

辰巳芳子さんがこの本の中で薦めていた、道元の「典座教訓」も一緒に読了。

典座・てんぞとは、禅寺で料理を担当する僧のこと。

#辰巳芳子 #いのちと味覚 #道元 #典座教訓 #豆腐味噌作ろ #book

2018.04.16
新しい本の打ち合わせ。

新しい本の打ち合わせ📕@大和書房

玄関に飾られていた武者小路実篤の言葉
「この道より 我を生かす道なし この道を歩く」

信念を貫くべし、ということでしょうか 実篤さま。
40歳手前にして、ようやく道が見えてきたところです。

40代は、迷いながら信じた道を進みたいと思います🚶‍♀️

2018.03.08
やせる冷蔵庫@湘南蔦屋。

湘南蔦屋📕

@marinakitagawa ちゃんが写真をくれた。ありがとね😊

#やせる冷蔵庫

2017.10.17
やせる冷蔵庫 in paris。

トーゴ🇹🇬の奥様リンダと、フランス🇫🇷人の旦那様と、3歳のお嬢さん宅「冷蔵庫カウンセリング」の巻

✔︎冷蔵庫の中身はすべて把握
✔︎ストックは必要最低限
✔︎賞味期限切れがない
✔︎栄養素ごとに分けて入れている
✔︎野菜や魚などヘルシーな食材をストック
✔︎冷蔵庫の中が清潔
などよいところがいっぱい♡

✔︎すぐ食べるBoxをつくる
✔︎野菜のバリエーションを増やす
✔︎冷凍庫にワンステップメニューをストック
✔︎冷凍できる食材の種類を増やす
✔︎やせる間食を見えやすいところに置く
などをフォロー

入っている食材は多少違えど、共通するポイントは同じでした👀

冷蔵庫がパンパンにつまっていると、探すのに時間がかかり、食品が古くなっていくので、気分がよくないと言っていました。
最低限だとありものでレシピもパッと浮かぶ、と。
作り置きも味が濃くなり、持って2日くらいだからしないとのこと💮

豆皿のちょこちょこ食べにも興味津々で、広めたいと言ってくれ嬉しいですね。

明日はまた別のお宅の冷蔵庫を見させてもらう予定🙏

ちなみにトーゴでは「ガンボスープ」でおなじみオクラをたくさん食べますが、日本もオクラを食べると言ったらとても驚いていました( ̄▽ ̄)

2017.08.13
勉強になりました。

読もうBoxに入っていた本を読み終えたお休み。.

読みたい本が残っていると、あとまわしにしていた夏休みの宿題みたいに、ずっと心に引っかかっていてスッキリしない💦

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はー、すっきり。

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ちなみにこれはすこし前に出た本ですが、とっても面白かったです。

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わたしたちが日々食べているもの、それがどこから来ているかを著者がリアルに追っていくストーリーなんですが、アメリカだけでなく、日本のいまの食の問題点も浮き彫りになり興味深かったです。上下巻あり読み応えもばっちり👌

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興味がある方はぜひ。

そして感想を語り合いたいです(^ ^) .

#雑食動物のジレンマ #book #マイケルポーラン

2017.06.29
おもてなし、豆皿御膳。

はるちゃん&はるちゃんママいらっしゃ〜い。
はるちゃんママとはちょうど一年前、お互い妊婦で産休前最後のLumina撮影だったな。懐かしい。
お昼は村山食堂「豆皿御膳」😋
#昼豆

2017.06.27
最近読んだ本。

どれもとってもよかった!