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2018.09.14
ジェーン・グドールの健やかな食卓。

友人が紹介していた本を読んでいます。

10月から大学がはじまるので、きっと今までのようには読めないかも。

最後これは!というオススメ本あったら教えてください😄

20歳くらい歳の離れた子がオススメしてくれた「半分青い」は読むつもり。

#book #ジェーングドール #janegoodall #harvestforhope

 

2018.08.04
昨晩の梅田蔦屋でのイベント。

8/3 大阪梅田 蔦屋書店

第1部
「あなたは半年前に食べたものでできている」

第2部
栄養バランスを考えた料理代行サービスCaSy×
尿で栄養状態がわかるVitanote
新サービスリリースにあたりトークセッション

満員御礼!
新サービスがワールドビジネスサテライトにも取り上げられたようです。

バランスのとれた料理代行サービス最高ですね。わたしも利用したいと素直な感想です。
尿でわかるパーソナル栄養検査もとてもいい。
なんとなくではなく、自分の状態が可視化できるのは改善きっかけやモチベーション維持にも繋がる。

花金なのに飲みに行かずお越し下さった皆さま
ありがとうございました!

2018.07.18
食の本。

辰巳芳子さんがこの本の中で薦めていた、道元の「典座教訓」も一緒に読了。

典座・てんぞとは、禅寺で料理を担当する僧のこと。

#辰巳芳子 #いのちと味覚 #道元 #典座教訓 #豆腐味噌作ろ #book

2018.04.16
新しい本の打ち合わせ。

新しい本の打ち合わせ📕@大和書房

玄関に飾られていた武者小路実篤の言葉
「この道より 我を生かす道なし この道を歩く」

信念を貫くべし、ということでしょうか 実篤さま。
40歳手前にして、ようやく道が見えてきたところです。

40代は、迷いながら信じた道を進みたいと思います🚶‍♀️

2018.03.08
やせる冷蔵庫@湘南蔦屋。

湘南蔦屋📕

@marinakitagawa ちゃんが写真をくれた。ありがとね😊

#やせる冷蔵庫

2017.10.17
やせる冷蔵庫 in paris。

トーゴ🇹🇬の奥様リンダと、フランス🇫🇷人の旦那様と、3歳のお嬢さん宅「冷蔵庫カウンセリング」の巻

✔︎冷蔵庫の中身はすべて把握
✔︎ストックは必要最低限
✔︎賞味期限切れがない
✔︎栄養素ごとに分けて入れている
✔︎野菜や魚などヘルシーな食材をストック
✔︎冷蔵庫の中が清潔
などよいところがいっぱい♡

✔︎すぐ食べるBoxをつくる
✔︎野菜のバリエーションを増やす
✔︎冷凍庫にワンステップメニューをストック
✔︎冷凍できる食材の種類を増やす
✔︎やせる間食を見えやすいところに置く
などをフォロー

入っている食材は多少違えど、共通するポイントは同じでした👀

冷蔵庫がパンパンにつまっていると、探すのに時間がかかり、食品が古くなっていくので、気分がよくないと言っていました。
最低限だとありものでレシピもパッと浮かぶ、と。
作り置きも味が濃くなり、持って2日くらいだからしないとのこと💮

豆皿のちょこちょこ食べにも興味津々で、広めたいと言ってくれ嬉しいですね。

明日はまた別のお宅の冷蔵庫を見させてもらう予定🙏

ちなみにトーゴでは「ガンボスープ」でおなじみオクラをたくさん食べますが、日本もオクラを食べると言ったらとても驚いていました( ̄▽ ̄)

2017.08.13
勉強になりました。

読もうBoxに入っていた本を読み終えたお休み。.

読みたい本が残っていると、あとまわしにしていた夏休みの宿題みたいに、ずっと心に引っかかっていてスッキリしない💦

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はー、すっきり。

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ちなみにこれはすこし前に出た本ですが、とっても面白かったです。

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わたしたちが日々食べているもの、それがどこから来ているかを著者がリアルに追っていくストーリーなんですが、アメリカだけでなく、日本のいまの食の問題点も浮き彫りになり興味深かったです。上下巻あり読み応えもばっちり👌

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興味がある方はぜひ。

そして感想を語り合いたいです(^ ^) .

#雑食動物のジレンマ #book #マイケルポーラン

2017.06.29
おもてなし、豆皿御膳。

はるちゃん&はるちゃんママいらっしゃ〜い。
はるちゃんママとはちょうど一年前、お互い妊婦で産休前最後のLumina撮影だったな。懐かしい。
お昼は村山食堂「豆皿御膳」😋
#昼豆

2017.06.27
最近読んだ本。

どれもとってもよかった!

2017.06.21
Bunkamuraにて有田焼の豆皿展。

渋谷東急Bunkamura 「手のひらで愛でる有田のうつわ展」
可愛い豆皿たちがニコニコキラキラ並んでいました。

25日まで。

次は国立で開催されるとのこと😊

※写真撮影の許諾確認🙆‍♂️
#豆皿しあわせレシピ