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2020.09.21
明日、J-WAVE「TOKYO MORNING RADIO」にでます。

明日9/22(火)と来週9/29(火)

J-WAVE「TOKYO MORNING RADIO」
別所哲也さんの番組に6時30分ごろ出演します。

内容は「身近な食材でできる健康習慣を伝授」です。

今日は早く寝て備えよ…
お時間あえば朝早いですがぜひ

https://www.j-wave.co.jp/original/tmr/sp/

#17食材 #まずはこの17食材を

#免疫力アップ #大和書房

2020.09.20
フライパンで簡単牛丼。

夕飯は「フライパンで楽ちん牛丼」

牛肉、たまねぎ、豆腐、エリンギ、水菜、しらたき。
仕上げにすりごまをたっぷり。
隠し味はまたもやたまねぎ麹

ご飯に食物繊維が豊富な押し麦を足し、先日漬けた蕪の浅漬けも一緒に食べて、簡単に栄養アップ。

10分夕飯、ばんざい

#発酵食品レシピ #毎食発酵食品

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#あなたは半年前に食べたものでできている

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2020.09.19
フィンランドのサーモンスープ。

おはようございます。

昨晩は「週末フィンランド」という本を読んで作りたくなったサーモンスープ。
旅行に行けないから気分だけでも… ってやっぱり行った気分にはならな〜いね 笑

今回もたまねぎ麹が大活躍。
食べる美容食パセリもたっぷり入れてみました。
簡単でみんな喜んでいたからまたつくろ。
現地で食べられる日を楽しみにしつつ💫

#手軽に栄養価アップ

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#たまねぎ麹 #整腸作用 #免疫力アップ

2020.09.19
たまねぎ麹、ビフォーアフター。

たまねぎ麹

ビフォーアフター
1枚目4日目、2枚目1日目。

なくなったのでまた仕込みました。
(仕込むってほどではないけど)

これは4日目。
まだ夏の暑さが残っているので3〜4日目くらいで薄ピンク茶色になり、甘いかおりがしてきました。
仕上がりの目安です。
たまねぎ以外の食材でも作っていますがたまねぎが一番発酵具合がいいです。

もう冷蔵庫に入れてもいいけれど、あと1日くらい様子みようかな。

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2020.09.18
kintoの浅漬け鉢で手軽に栄養をとる。

本にも書いた浅漬け鉢

今日はかぶとレモン🍋
と、さいごに昆布。

とにかく浅漬けは簡単。
ちょっと野菜が足りない時やご飯のお供が欲しい時など浅漬けがあると重宝しています。

塩はiHerbで買った100% Pure Pink Himalayan Saltを使いました。

浅漬け鉢の重しは、チキンを焼く時の焦げ目つけに使ったり、水切りヨーグルトを作る時にも役立つ優れもの👏

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#簡単に栄養を摂る

2020.09.16
今日のお弁当。

はなまる弁当

お弁当箱がステップアップしました。娘がもう少し量を増やしてみるといったので。

娘が気に入り買ったこれはBPAフリーのものですが、BPAも色々な意見がありますし、BPAの代わりに使われている製品のことも考える必要があるかもしれませんね。

中身はこんなかんじ。今日は17食材多めだ。
お米、鮭、小松菜、たまねぎ、トマト、海藻類。鮭はたまねぎ麹につけて焼いたもの。果物は糖質低いキウイにブルーベリー。子供は糖質低いは特に意識しなくていいか(笑)

それでは今日もよい一日を😊

#haveaniceday

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2020.09.12
ねぎラーの一品。

ねぎが好きです。ねぎラーです。

(安室ちゃん世代です…)

もちろん17食材にも入っています。
長ねぎだと緑黄色野菜と淡色野菜をダブルで摂れますね。

今日は蓮根と一緒に、本にレシピをのせたにんにく醤油とオイスターソースで炒め蒸し。ともにいい味だしています。

あっと言う間に一品完成。
うしし。

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#光食品 #にんにく醤油

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2020.09.09
チームの力、小さなお疲れ様会。

新著発売から2週間。
おかげさまでよいスタートとのこと。
有り難いです。

今日は近しい方と小さなお疲れ様会のランチ。

著者でわかりやすく名前がでてはいますが、一冊の本が出来上がるまでには、編集担当さんはもちろん、その先の営業の方、宣伝の方、デザイナーの方、印刷所の方、お店の方など、あとがきでは書ききれなかったたくさんの力があわさり、はじめて届けたい方に届けられます。
手にとってくださった方々はじめ、本に携わってくださった皆さんに感謝です。ほんとうに。

引き続き、自分は自分ができる事に集中して、チームの一員として精進するのみ💪🙏

#17食材 #まずはこの17食材を

2020.09.06
今日のお昼ごはん。

お昼ごはんはお蕎麦。

たまねぎ麹を使った煮物は冷蔵庫にあったものだから、お蕎麦を茹でただけ。

17食材は、たまねぎ・にんじん・トマト・海藻(めかぶ・海苔)・ねぎ、このあたり。

むふ😏

#たまねぎ麹 #豆皿 #豆皿しあわせレシピ

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#トッピング #大葉は家庭菜園

2020.09.04
FM福岡「モーニングジャム」で17食材紹介されました。

MORNING JAM│FM FUKUOKA│2020/09/03/木 8:20-10:55

http://radiko.jp/share/?sid=FMFUKUOKA&t=20200903091450

#17食材 #まずはこの17食材を

ありがとうございます!