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2020.03.31
【簡単すぎるはなまるレシピ Vol.2 鶏肉の塩麹ソテー】

山中教授がコロナとの闘いは長いマラソンのようだと。息切れしないようこのレシピも3歳の娘でも作れるような簡単なレシピです。
よかったら気分転換も兼ねていかがですか

Vol.2 鶏肉の塩麹ソテー

材料(2名分)
鶏もも肉250g、塩麹大さじ1
袋かボール

作り方
袋に食べやすい大きさ切った鶏肉と塩麹を入れてもみもみし、20分以上置いた後焼くだけ

塩麹はお肉が柔らかくなるし、味もとっても美味しくなります。ときどきお野菜も一緒につけちゃいます。焼く時塩麹を少し拭き取ると焦げにくくなりますよん

#stayhome #はなまるクッキング

2020.03.31
全粒粉で手軽に鉄分をとる。

【子供と大人の手軽な鉄分のとり方】

息子の朝ごはん北
有機全粒粉のオートミールが活躍。
赤ちゃんでも鉄は大切で全粒粉にすることで手軽にとれます。わたしは母乳をあげているので特に。
アメリカの知人は小児科から鉄サプリが処方されると言っていました。
ちなみに食べ方はこれをぬるま湯でペースト状にするだけ。今日はそこにジャガイモと人参とほうれん草を混ぜました。鉄分って中々食材からとるのって難しいですよね。大人もヨーグルトに入れたりしてもよいかも
iHerbでお得に購入。
こんな時にも保存が効いて便利です。

離乳食 #鉄分補給 #iron #organic

#iherb購入品 #bpaフリー

2020.03.24
【Women’s Health】村山彩の手作りヘルシーおやつ10選。

おうちでヘルシーおやつ作りはいかがですか😋

https://www.womenshealthmag.com/jp/food/g30902889/diet-snack-20200216/

2020.03.15
栄養学会やメディアで話題のビタミンD。

栄養学会やメディアで話題のビタミンD。

カルシウムの吸収サポートや神経伝達・筋肉の収縮を正常にすると言われています(免疫力アップでも話題)🦴
ビタミンDは2〜7まで6種類。
中でも活性の高いD2D3が知られていて、同等の効力と言われています。(サプリメントにはD3が加えられているのをよくみかける)。 .

Dは魚介類や卵黄、キノコ類などから摂取でき、きくらげが含有量が多いと言われていますね(乾物だから含有量が多いわけですが…)。 .

日本人の食事摂取基準では、200lUが目標値で2000lUが上限と言われていますが、最低1000lUくらいはとりたいとう有識者が多いのも事実。

ちなみに1000lUとるには写真の倍くらいのきくらげを毎日とるイメージ。これが膨らむから相当な量ですね。わたしはきくらげを料理によく使うけれど、左のiHerbで購入したサプリメントも取り入れています。(ビタミンKも入っている。Kはカルシウムを骨にとり入れるのをサポート)

2滴ほど足らすと1000lUとれます。Dは脂溶性のビタミンなのでオイルを使ったスープなどに加えています。

#ビタミンD #vitamind

#nutrition #nutritionist #athletefoodmeister

#iherb購入

2020.03.12
【のどのケアにはちみつ大根🍯】

江戸時代から伝わる民間療法で、
栄養価の高いはちみつと抗炎症作用や整腸作用のある大根の組み合わせ。大根をただはちみつに漬けるだけ。

そのまま飲んでもいいし、炭酸で割ってもいいし、わたしは抗酸化作用のある紅茶に入れて飲んでみた。家にあるもので簡単に栄養がとれて最高👍

#おばあちゃんの知恵袋 
#ずいぶんと水分の出る大根だった
#1歳未満のはちみつは避けて

2020.03.03
自作器で雛祭りのおやつ。

雛祭り🌸🎎

@yasuhiro_watajima 先生の元、
自作したお皿に桜餅のせてみた。
器に食べ物を乗せたのをイメージしデザインしたんだ。
悪くないじゃない。

娘のおやつは葛餅やドライフルーツを
春仕様の器に入れて出したら喜んでいた〜😏

#ひなまつりのおやつ

豆皿 #豆皿しあわせレシピ

#お皿の力を借りる

2020.02.22
Women’s Health 今週もっとも読まれた記事、10位に。

読んでいただきありがとうございます。

励みになります!

https://www.womenshealthmag.com/jp/fitness/g30974461/top10-20200223/

2020.02.17
アボカドの凄さよ。

朝ごはん。

アボカドはご存知ギネスにも認定される
高栄養価の果物🥑
加熱するとビタミンB群やC、カリウム、ナトリウムなど半分以下になるから生で食べたいところ。
種にも実と同じくらい栄養があるので捨てずに煮出してお茶に。アンチエイジング。

全員送り出し、赤ちゃんラテコナにもご飯をあげ、一息。ふいー(と言う間もなく騒ぎだした👶)

#胡椒ではなくハーブリーソルト #娘は大人となんでも一緒がいいらしく切らずに一生懸命食べていた

2020.01.30
産後の運動、ポールダンス。

ひっくり返って…えいっ

試験勉強しなくちゃだし、
眠いし、雪降るかもしれないし
(これは朝の時点で無理がある)、
行けるだけ贅沢だとわかりつつも、
あーだこーだ行かない理由を考えてた朝。

行ってみたら身体も頭もとってもスッキリ。
先生との会話も楽しく行ってよかった。

理想のポーズや身体が戻るのはまだ先だけど、
動くことに迷ったらこの投稿みよう。

#ポールダンス一年生 #産後の運動 #子連れトレーニング

2020.01.25
大学の単位認定試験。

昨日から1週間大学の単位認定試験。

まずは1科目目行ってきま〜す🤚