2014.07.30
スーパーフード、ぬか漬け。

Tweet

今日のトレーニングは頑張ったと言えるで賞。

そんな後は最強のアスリートフード「ぬか漬け」登場
※もちろんアスリートでなくても、
多くの方にとってのスーパーフードです。

最近の私の大好き食。

野菜本来の栄養素＋ぬかの栄養素
そして繁殖する乳酸菌がプラス。
生で食べるより栄養価が高くなるなんて素晴らしい・・・

今は簡単キットもありますし便利ですね。
ずぼらなわたしも簡単キットです。

生大根とぬか漬け大根を比較すると、ビタミンB1は16倍、B2は4倍、B6は6倍、カルシウムは2倍になるというデータも得られているようです。

今回は頂いた大きなキュウリとナスを漬けました。
頑張ってくれた身体に染みる・・・

発酵食品 ぬか漬け、バンザイ！！