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今月のLumina村山食堂
「ビタミン・ミネラルを効率よく摂るためには？」
3大栄養素の潤滑油にもなるビタミン＆ミネラルを多く含む野菜や海藻類のメニューの引き出しを増やしてみる。
今回は大胆にも野菜を副菜ではなく、主食にしたベジヌードル。
水溶性ビタミンも逃さず、米麺とともにツルッとたっぷりいただけます😋
アスリートにはもちろんのこと、妊娠中にも大活躍のメニューで、野菜不足解消や健康管理面からの余計なウエイトを増やさず乗り越えました。
詳細は、Luminaへ〜☝︎
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