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ホテル日航東京でランチをコラボした時に
お世話になった間中シェフ。
一見怖そうですが 笑、とても温かい方。
たくさん勉強させてもらったなぁ。
そんなシェフが鎌倉にお店を出し、ようやくようやく行けた！
鎌倉の食材でつくるココット料理とオーガニックワインのビストロ。
食べるのに夢中で料理の写真は白レバーと無花果のテリーヌだけになってしまったけれど、みんな美味しいね美味しいねと笑顔いっぱいのランチタイムに。
はー 心身ともに満たされた… お近くに寄られた際はぜひ。
間中シェフ、ご馳走さまでした。
久々にお会いできて嬉しかったです😄
#鎌倉 #bistro
http://www.ampersand2016.com/
