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「乾物の棚卸し日」
乾物は、いつでも大丈夫〜と後回しに後回しにを重ねていつ仲間入りしたか不明になることもある。
乾物といえども、劣化しちゃうので我が家では棚卸し日を設けております。
そんな今日の主役は「ワイルドライス」高タンパク低脂質、マコモ属の食材。
旦那さんがこれで作る一品がすごく美味しいので、美味しいの作って〜、うん、美味しいの作って〜、と繰り返していたら、棚卸し日にかかってしまいました 笑
今日は、館山の人参とブロッコリーの茎とパセリを使ったワイルドライスサラダ。
お気に入りのバルサミコ酢と粒マスタードを使うのが肝かもしれません。
酢を使っているので、ストック菜になった。ワイ👏
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おまけ
翼を閉じたラテさん
