キャベツの先祖、ケール(青汁)。
栄養価高の優れもの。 因みに昨日の講座では、細かく刻んで塩もみし、ビーツ&キヌア&ナッツのビネガーサラダにしましたよ。
それにしても立派、大きいね。 もっと手軽に入手が出来ればなぁ。