トーゴの家庭料理。


冷蔵庫のカウンセリング後、トーゴ名物をいただきました!

オクラとほうれん草と魚などの煮込みを、ポレンタ(トウモロコシの粉)と一緒に食べる料理。
お好みでピリ辛のトマトソースを添えて。

とーご本来のレシピはもっと塩辛いようですが、ご馳走になったのは

薄味で素材の味がしっかり感じられとっても美味しかったです。
3杯もお代わりしてしまった(汗

レシピをきいたので今度作って見よう。
ご馳走様でした!

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