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【連載】LUMINA
村山食堂、シーズン2の朝食シリーズラストは「手を抜かず力を抜いて」。
新刊にも書きましたが、料理とは食べて栄養摂取すること、自分の身体や心を作ることが最大の目的。
つまりは「食べられる状態」にすることが初めの一歩。
何事も継続させるためには、いきなりレベルをあげないことが大切。
というわけで、今回の朝食は全て火を加えず「生で一汁三菜」。簡単ですが、美味しくて栄養価も抜群です。
火を通さないことでの利点もたくさん。
シーズン2はこれで終わり。
ありがとうございました！
シーズン3は、アスリートフードを違う切り口でレシピ提案致します。楽しみにしていてください☺︎
