【連載】スポーツナビ Do
Vol.6のお悩みは・・・
「夏はどうしても食欲がなくなってしまって困っています」
「食べられないのでパワーが出なく、仕事やトレーニングの効率も悪くなります」
暑いとどうしても食欲は落ちてしまいがちですが、そんな時こそ味付けや素材選びの工夫をしましょう。
味付けは、「甘い」「辛い」「苦い」「酸っぱい」「塩辛い」の「五味」のひとつ「酸味」が強い味方になってくれます。
酸味の代表的な調味料といえば「酢」。
醤油や塩、砂糖などに比べると消費量が少なく、使い切れないお酢が残っている家は多いのではないでしょうか。
そんな今回のレシピは、お酢と旬の野菜を使った「夏バテ対策・夏野菜で酸辣湯(サンラータン)素麺」です。
Topページ:http://dosports.yahoo.co.jp/
詳細:http://dosports.yahoo.co.jp/column/detail/201407310001-spnavido