【掲載】 Diners Club の会員誌「SIGNATURE」
ホテル日航東京「テラス オン•ザ•ベイ」で監修させて頂いたスペシャルランチコースを今月の一皿に取り上げて頂きました。
色とりどりの東京野菜と素材力を最大に引き出す調理方法の掛け算で、とてもオススメなコースです。
http://www.hnt.co.jp/archives/9052
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