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はなまるクッキング Vol.7
一番気に入っているヘルシーリセット食
「台湾の定番朝食 トウジャン」！！！
豆乳（無調整・固形分10%以上のもの）を温めて、干し海老、ザーサイ、塩胡椒、酢、海老ラー油、細ねぎを入れるだけ。醤油を入れてもいいし、海老ラー油でなく普通のラー油でもいいし、パクチーをのせたりアレンジしてもいいですね。※ザーサイと干し海老は細かく切ったほうが美味
本場は揚げパンをのせるけれど、リセット食なのでそれはなし（笑）
もうびっくりするくらい好みの味なので糖質なくても十分満足。最高。
